Ana içeriğe atla

Fermente Mutfağım İki Yılın Ardından

Fermente Mutfağım ürünlerini sipariş edebileceğiniz 

Web Site linkimiz aşağıdadır;

Fermente Mutfağım İnsagram sayfası

Fermente Mutfağım Facebook sayfamız

Fermente Mutfağım Twitter sayfamız

Fermente Mutfağım Youtube Sayfamız

Bize ulaşacağınız mail adresimiz


Firma telefon, adres ve diğer iletişim kanalları için sitemizin iletişim alanına tıklayınız

Yorumlar

  1. ALLAH YARDIMCINIZ OLSUN.İzmir'de olsaydınız, size yardıma gelmek isterdim. insanlara yararlı iş yapmak ibadetin ta kendisidir.Hayırlı işlerinizin devamını diliyorum.Lütfen halkınız için sakın pes etmeyin.Sizin sayenizde bağırsaklarımız kendine geldi.

    YanıtlaSil
  2. Ferda hanım size ve ekibinize çok teşekkür ediyorum, ediyoruz, çalışmalarınızı ilk zamanlardan bu yana takip ettik ediyoruz bir çok dostuma tavsiye ettim, şimdi onların dostları da bilgilerinizden ve ürünlerinizden istifade ediyor. tekrar başarılar bol şanslar.

    YanıtlaSil
  3. Girişiminizi ilgi ile takip ediyoruz. Ürünlerinizi good4trust.org sitesinde bulmak ne hoş olur.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum. tüm ürünlerimize sitemizden ulaşabilirsiniz.
      http://fermentemutfagimdukkan.com/

      Sil
  4. Sağlıklı bir hayata geçmemizde emeğiniz çoktur. Evde gıda ve temizlikte kullandığım çoğu şeyi sizin tariflerinizle yapıyorum. Ilk elma sirkesi ile başladı, tursu, sabun derken devam etti. Ticaretini de yaptığınız ürünleri bu kadar detaylı paylaşmanız takdire şayandır. Sosyal medyada ve etrafımdaki insanları size yönlendiriyorum. Emeğiniz ve paylaşımlarınız için çok teşekkür ediyorum. Nice yıllara, başarıyla...

    YanıtlaSil
  5. Benim ellerim çok çatlıyor ben bisuru kırem kullandım ama hiç faydasını görmedim bunun için sizden yardım istiyorum

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

İlgili Diğer Yayınlar

Doğal Fermente Elma Sirkesi

Evde sirke yapmak,bir kere başlayınca vazgeçemeyeceğiniz bir hobi gibi aslında. Sirke yapmanın mantığını anlayıp, bir kaç başarılı deneme de gerçekleştirince her mevsimde, elinize geçen her meyveyle yapabileceğiniz bu doğal sağlık iksirinin yapılışı aslında çok kolay. Bir kaç püf noktasını bilmek ve her fermente gıda gibi biraz sabırlı olmak sirke yapmanın altın kurallarından. Marketler sirke doluyken, hele ki bu kadar ucuzken neden kendimi yorup evde yapmak için uğraşayım ki diyorsanız, buyurun aşağıda yazılanlara bir göz atın. Endüstriyel üretimle yapılan sirkeler saatler içerisinde olurken, geçirdikleri süreç fermantasyon değil, rafinasyondur. Oysa sirke fermente  bir gıdadır, en azından öyle olması gerekir. En basit ev sirkesinin oluşması bile 2-3 ay vakit alır. Sağlık için faydalı olan sirke sizce hangisi?

Evde Fermente Sucuk Nasıl Yapılır

Evde sucuk nasıl yapılır Sucuk doğru bir şekilde, yani geleneksel yöntemle yapılırsa fermente bir yiyecektir, probiyotiktir.  Marketten aldığınız en iyi marka sucuğun bile içinde mutlaka raf ömrünü uzatacak koruyucu ve katkı maddeleri maalesef mevcut. Bir daha markete uğradığınızda en güvendiğiniz sucuk markasının içindekiler bölümünü okumanızı tavsiye ediyorum. Koruyucu, renklendirici asit düzenleyici vs... en güvenilir dediğiniz markada, en az 3 kalem katkı maddesi var. İşlenmiş tüm et ürünlerinin sigara kadar kanserojen olduğu dünya sağlık örgütü WHO tarafından duyuruldu.  Artık geleneksel yöntemle kendi sucuğumuzu kendimiz yapıp, bu probiyotik sağlık deposu et ürününden faydalanma zamanıdır diye düşünüp kolları sıvadım.

Ekşi Mayalı Siyez Unu Ekmeği

Siyez unu , genetiği değişmemiş  Antik un da diyebiliriz aslında Siyez için. Bu taş değirmen antik unu elemeden başka bir un eklemeden %100 ekşi maya ile taş fırın Siyez unlu ev ekmeği yaptım.  Siyez buğdayı ve unu hakkında geniş bilgiyi internette zaten fazlasıyla bulabileceğiniz için burada tekrar değinmek istemiyorum. Şu kadarını belirteyim sadece. Kromozom sayısı 14 ve glüten oranı  modern buğdaya oranla çok çok düşüktür.  Normal modern buğdayda  % 10 glüten mevcut, s,yez buğdayında bu oran % 1 in bile altındadır. Tamamen doğal ve ilaçsız yetişebilen gerçek buğdayın ekmeği de tabii ki gerçek oluyor. Siyezde glüten oranı çok düşük olduğu için diğer yerli tohum buğdaya göre bile ekmek farklı oluyor. Hamuru yoğururken ve yerken de zaten glüten eksikliği hissediliyor. Hamur haliyle biraz daha az kabarıyor ama doyurucu ve kendine has güzel kokusu ve lezzetiyle bence çok güzel bir ekmek oluyor. Siyez ekmeğini yine ekşi mayalı ekmek tekniklerini u...