Sauerkraut Ekşi Lahana Turşusu Probiyotik lahana turşusu, optimum sağlık için önemli olan birçok besin içerir. Bir fincan lahana turşusu (142 gram) size bunları sağlar; Kalori: 27 Yağ: 0 gram Karbonhidrat: 7 gram Fiber: 4 gram Protein: 1 gram Sodyum: RDI'nın% 39'u C Vitamini: RDI'nın% 35'i K vitamini: RDI'nın% 23'ü Demir: RDI'nın% 12'si Manganez: RDI'nın% 11'i B6 Vitamini: RDI'nın% 9'u Folat: RDI'nın % 9'u Bakır: RDI'nın% 7'si Potasyum: RDI'nın% 7’si Probiyotik ekşi lahana turşusu fermantasyonu, mikroorganizmaların, doğal şekerleri sindirerek bunları karbondioksit ve organik asitlere dönüştürme işlemidir. Fermantasyon, lahanada doğal olarak bulunan mayalar ve bakteriler ile, lahanadaki şekerle temas ettiğinde başlar. Probiyotik ekşi lahana turşusu fermantasyonu, yoğurt ve kefir gibi ürünlerde de bulunan yararlı probiyotiklerin gelişimini sağlayan koşullar...
Aşk, hayat, ölüm hakkında.