Evde Sade Yağ (ghee) Yapımı “Yedikleriniz ilacınız, ilacınız yedikleriniz olsun” demiş Hipokrat. Bu sözden yola çıkarak yediğimiz tüm besinleri belli sağlık çerçevesi içerisinde hazırlayıp tüketmek, bu besinlerin sağlıklı kaynaklardan geldiğine de emin olmak zorundayız. İlaçsız ve doktorsuz, sağlıklı bir hayat için tek düsturumuz yukarıda bahsi geçen Hipokrat'ın sözüdür. Neden Ghee? Ghee yağı tereyağının saflaştırılmış ve sadeleştirilmiş halidir. Saf ghee; Laktoz, kazain ya da oksitlenmiş kollestrol içermez. Ghee (clarified butter), tereyağının içinde bulunan nemin çıkarıldığı için çok dayanıklıdır. Isıtıldığında, normal tereyağ gibi köpürmeyen yanmayan tortu oluşturmayan bir yağdır. Ghee’nin Fiziksel ve Zihinsel Faydaları Hindistan'da ilaç olarak da kullanılan Ghee yağının kısaca faydaları şöyle; 1-Yüksek Yanma Isısına Sahiptir Ghee’nin yani arıtılmış tereyağının yanma derecesi 250 °C’dir. Ghee ile rahatlıkla yemek pişirebilirsiniz. 2-Kolay Boz...
Aşk, hayat, ölüm hakkında.