Fermantasyon ile Dönüşüm Sanatı İleri Dönüşüm Sanatı Fermantasyon 6. Bölüm 6. Kısım Pancar Kıvass Tarifi Son zamanlarda probiyotik içecekler bir sağlık trendi haline gelmiş olsa da kvass yeni olmaktan çok uzaktır. İlk olarak MS 996 yılında Slav halkının eski bir tarih kitabı olan Birincil Tarihçe de bahsedilmiştir, yani 1000 yıldan daha eskidir. Ruslar yüzyıllardır kvass tüketiyor. Halk hekimliği, pancar ve pancar kvassını karaciğer temizleme özellikleri nedeniyle değerlendirmektedir ve pancar kvassı, Avrupa'da kanser tedavisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Pancar kvassının kronik yorgunluk sendromu, kimyasal hassasiyetler ve alerjiler için kullanıldığı, mükemmel bir probiyotik kaynağı olduğu için sindirim problemlerine yardımcı olabileceği bildirilmiştir. kombucha, benzer faydalara ve doğal olarak ekşi bir tada sahip olan başka bir probiyotik içecektir, ancak ikisi farklı bileşenlerle yapılır. Kombu çayı tatlı, kıvass tuzlu bir içecektir. Kombucha ça...
Aşk, hayat, ölüm hakkında.