Ana içeriğe atla

Fermente Mutfağımdan Mayıs Ayında Her Cumartesi Bir Artizan Atölye





Nisan ayında yaptığımız üç atölyemiz yoğun ilgi gördü biz de Mayıs ayında tam 5 atölye  etkinliği daha düzenledik.
İlki nisanın son cumartesi günü 29 Nisanda başlayacak atölyelerimiz sırasıyla tarihleriyle birlikte şöyle;



        

Atölyelerle ilgili ayrıntılar Facebook sayfamızda etkinlik bölümünde yayınlaşmıştır. Her birisinin linki aşağıda paylaşılmıştır. İlgili başlığa tıklayarak etkinlik sayfalarına ulaşabilirsiniz.
Katılım kontenjanı sınırlıdır ve rezervasyon ön şartı zorunludur.

Online sipariş vermek için sitemizi ziyaret edebilirsiniz. https://www.fermentemutfagim.com/


Yorumlar

  1. Temmuz ayı sonunda inşaallah İstanbulda olucam, ben de bi atölye çalışmasına katılmak isterim. Londradan istediğiniz birşey varsa bana mail atabilirsiniz... peynirler de çok çekici ...afiyetle kalın

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Harikasınız. :)
      Sağlıcakla gelmeniz dışında bir isteğimiz yok Vuslat Hanım.
      Sevgiler.

      Sil
  2. Ah, peynir atölyesine katılmayı çık isterdim ve az önce gördüm ki bugünmüş maalesef :( Bir sonraki kısmet olur belki.
    Atölye programı -içerik- ile ilgili bilgi nasıl alabilirim?
    ipek

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İpek Hanım merhaba
      Mayıs ayında tüm atölyelerimiz tekrarlanacak. Blogumuzu, face sayfamızı takip edin lütfen.
      Sevgiler.

      Sil
  3. Facebook hesabınızdan ulaştım detaylı içerik bilgisine.
    teşekkürler

    YanıtlaSil
  4. Detaylı bilgi ve birikimleri aktardığınız için teşekkür ederim. Çok sağolun

    YanıtlaSil
  5. Ücretlimidir atolye calismalariniz��

    YanıtlaSil
  6. Sizi yeni keşfettim bundan sonra takipte kalacağım.
    çalışmalarınız sağlıklı ve keyifli görünüyor ellerinize sağlık.İlk firsatta atölye çalışmalarınıza katılmayı arzu ediyorum inşallah kısmet olur. Kolay gelsin sevgiler.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

İlgili Diğer Yayınlar

Rafine Şekersiz Siyez Keki

Rafine şeker kullanmadan en eski un olan 10 bin yıllık unla, siyez unuyla kek yapalım mı? Rafine şeker yerine ne kullanmak lazım. Sunni tatlandırıcılar da en az şeker kadar zararlıyken geriye ne kalıyor?  Ya bal ve pekmez. Bal ısıyla temas edince toksik etki yaratıyor. Pekmezde zaten çok uzun süre kaynatılarak yapıldığı için bu etki maalesef mevcut. En iyisi soğuk sıkım pekmezler tüketmek. Aranırsa bulunuyor. Pekmezi de ısıya dayanıksız olması yüzünden kullanmıyorum pişirilecek tariflerde. Geriye şeker yerine kullanabileceğim çok fazla da seçenek kalmadı. Meyvenin kendi şekeri dışında.  Tatlandırıcı için olgun muz ve kuru dut kullandım. Hurma ya da kuru üzüm, gün kurusu kayısı da kullanılabilir. Fermente mutfağımda kullanılmayan malzemeler; Rafine tuz, Rafine şeker, Rafine endüstriyel un (organik ve tam buğday unu da olsa kullanmıyorum) Kabartma tozu, Şekerli vanilin, Kakao (yalnızca ham kakao kullanıyorum) Zeytin yağı, Hindistan cevizi yağı  ve tereyağ...

Huzurlu Ayaklar Simyası

Huzurlu Ayaklar Simyası   İlk yazımızda ayaklarımızın unuttuğumuz dilini hatırladık. İkinci yazıda, bu dilin ardındaki ruhsal mesajları ve taşıdıkları derin hafızayı çözdük. Artık biliyoruz ki ayaklarımızdaki her sızı, her gerginlik, yönsüz kalmış bir niyetin veya taşımaktan yorulduğumuz bir geçmişin fısıltısıdır. Peki, bu fısıltıyı duyduktan sonra ne yapacağız? O ağır yükleri nasıl bırakacağız? Farkındalık, şifanın ilk adımıdır; eylem ise onun tamamlanmasıdır. Şimdi, bu içsel bilgeliği, doğanın saf gücüyle birleştiren bir ritüele, bir eyleme geçme zamanı. Bu yolculuk için kadim bitkilerin ruhunu taşıyan bir anahtar var elimizde ve ismi de;  Huzurlu Ayaklar  İçin; Lanolinli Ayak Bakım kremi Bu, yalnızca bir bakım kremi değil; niyetle formüle edilmiş, her bir damlası toprağın bilgeliğini taşıyan enerjetik bir karışım. Şimdi, bu iksirin içindeki simyayı ve onunla yapacağımız o dönüştürücü ritüeli birlikte keşfedelim. İçindeki Simya Bu kremi, bedenimiz ve ruhumuz arasındaki ...

Giriş Ferda Uslu Ne Yapar?

Kitap- Ferda Uslu Fermantasyon ile Dönüşüm Sanatı İleri dönüşüm Sanatı Fermantasyon Giriş Ferda Uslu Kimdir?