Fermantasyon ile Dönüşüm Sanatı İleri Dönüşüm Sanatı Fermantasyon 4. Bölüm İçten Dışa Detoks 9. Kısım Sultan Beğendi 1 adet patlıcan-tercihen bostan 3-4 adet küçük havuç, kuşkonmaz da olur Yarım kavanoz domates sosu Yarım su bardağı fermente edilmiş ve haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı mısır unu 1 bardak kadar bitkisel süt Kaya tuz Karabiber Kimyon Pul biber Öğütülmüş organik tane karabiber Hazırlanışı Patlıcanı fırın, ocak ya da ateşte közleyip güzelce soyup varsa çekirdeklerini çıkartıp küçük doğrayın. Tavaya 1 kaşık yağı ve mısır ununu ilave edip bir iki kez çevirelim, ardından patlıcanları atıp biraz da onunla çevirdikten sonra bitkisel sütü yeteri kadar ekleyerek bir iki taşım kaynatıp kıvamını ayarlayın. Mısır unlu beğendi hazır, gelelim ikinci aşamasına. Diğer yandan havuçları zeytinyağıyla yağlayıp, tuz kara biberle tatlandırıp fırında güzelce pişirin. Ayrı bir tavada kalan zeytinyağına ve domates sosunu ekleyip birkaç taşım kaynayınca içine ...
Aşk, hayat, ölüm hakkında.