Hasta Değil Susuzsunuz

Su hayat kaynağımız, susuz yaşam mümkün değil.
Su sadece yaralı değil, doğanın en basit, en etkili ve en güvenli ilacı. Dr. F. Batmanghelıdj "hasta değil susuzsunuz" diyor "Su" isimli kitabında.
İranlı Dr. F. Batmanghelıdj sadece su ile tedavi ettiği hastalarını ve bilimsel çalışmaları ışığında yazdığı kitabında suyu en iyi anlatanlardan.
Susuzluğun pek çok hastalığın aslında ana sebebi olduğunu kitabında çok derin anlatan dr. Batmanghelıdj, kitabında su ile tedavi ettiği hastalarının hikayelerinden de bahsediyor.

Çay, kahve, alkol ya da hazır içeceklerin suyun yerini tutacağını düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Bu içeceklerin içinde su olduğu doğru ancak birçoğu kafein gibi su tutan maddeler içerir. Bu maddeler yalnızca içinde çözündükleri suyun vücut tarafından kullanılmasına engel olmakla kalmayıp, vücut depolarından da su alırlar. Kahve çay alkol, ya da diğer hazır içecekleri içtiğimizde vücudunuz içtiğiniz sıvı miktarından çok su kaybeder. Bu içecekleri içtikten sonra idrar miktarınızı ölçerseniz, bunun içilen sıvıdan daha fazla olduğu görülecektir. Ayrıca sıcak içecekler içildikten sonra içeriden ısınan vücut kendini soğutmak için terleme yoluyla derideki gözeneklerden de su kaybeder.

Vücudun her gün suya gereksiniminin 46 nedeni

Kitapta 46 sını da bulabileceğiniz nedenlerden sadece 10 tanesi şöyle;

• Hücre yapısındaki maddeleri birbirine bağlayan yapıştırıcıdır.
• DNA hasarını önler ve onarım mekanizmalarının daha iyi çalışmasına yardımcı olur, böylece üretilen anormal DNA sayısı azalır.
• Bağışıklık sisteminin (bütün mekanizmalarının) merkezi olan kemik iliğinde, bu sistemi kanser de dahil olmak üzere, çeşitli hastalıklara karşı güçlendirir.
• Su bütün besinlerin vitamin ve minerallerin temel çözücüsüdür. Vücutta besinleri küçük parçalara ayırır, sindirimlerinde ve son metebolik aşamalarında görev yapar.
• Hücreye ulaşan su o hücreye oksijen verir ve atık gazları vücuttan atmaları için akciğere taşır.
• Kalp krizi ve felce karşı koruyucudur.
• Kalp ve beyin damarlarında pıhtılaşmayı önler.
• Stres, depresyon ve gerginliğin hafiflemesinde yardımcı olur.
• Vücutta enfeksiyon ve kanser hücrelerinin geliştiği bölgelerde çok etkilidir.
• Kilo vermenin en iyi yolu su içmektir.

Yeni tanınan susuzluk algılaması

Aşağıdakilerin bir kısmı "fizyolojik bozukluk" olarak tanımlanır, ancak bunlar kitapta dehidrasyon belirtisi bulgular olarak geçiyor.

• Nedensiz yorgunluk
• Yüz kızarması
• Sinirlilik ve nedensiz öfke
• Endişe
• Keyifsizlik ve yetersizlik duygusu
• Depresyon
• Baş ağrısı
• Uykusuzluk
• Dikkat dağınıklığı
• Kahve, çay, kolalı içeceklere aşırı düşkünlük
• Nefes sorunu (akciğer iltihaplanması vs. olmaksızın)

 Kitapta yukarıda geçen her bir madde irdelenmiş ve açıklanmış.

• Astım
• Alerji
• Hipertansiyon
• Kabızlık
• Tip 2 Diyabet
• Bağışıklık sistemi hastalıkları

Yukarıdaki rahatsızlıkların hepsi vücudun bölgesel veya genel su yetersizliğiyle birlikte kimyasal değişikliklere bağlı olarak çürüme başlangıcının belirtileridir deniyor ve başlıklar da konu konu uzunca anlatılıyor.

Vücudun acil su gereksinimi

Vücutta üçüncü bölgesel dehidrasyon (susuzluk)belirtisi ağrıdır. Vücut ivedi su gereksinimini, eriğe benzeyen hücrelerin kuru eriğe dönüşmesini  ve susuzluğun ona geri dönüşü olmayan hasarlar vermesini beklemeden çeşitli ağrılarla gösterir. Yeni yeni anlaşılmaya başlanan bu ağrılar susuzluk belirtisidir.
Dehidirasyonun derecesine ve güçlü bir su akımı tarafından temizlenmediği için hücre içinde biriken asidin yerine bağlı olarak aşağıda verilen tipik sağlık sorunları çıkar.

• Mide ekşimesi
• Dispepsiye bağlı mide ağrısı
• Göğüsağrısı
• Bel ağrısı
• Romatizmal eklem ağrısı, ankiloz spondilit (omurga ve çevresindeki eklemlerde yangı)
• Migren ağrısı
• Kolit ağrısı
• Romatizmalı dokularda ağrı
• Gebelikte sabah bulantısı
• Bulimia (anormal yeme alışkanlıkları)

Yukarıda sayılan maddeleri de tek tek inceleyen kitap gerçekten bir kaç cümle ile özetlenemeyecek kadar derin anlatımlar içeren, su hakkında insanı derinden düşündüren ve ezber bozan niteliğinde.

Vücut normal fizyolojik işlevlerini sürdürmek için her 24 saat 40 bin bardağa eş değer suyu sistemlerinde dönüştürür. Bunu yaşamı boyunca her gün yapar. "Su metabolizmasındaki dönüşüm süreci" içinde çevresel koşullara bağlı olarak, vücutta her gün yaklaşık 6-10 bardak su kaybı olur. Bu kaybın yerine koyulması zorunludur.

Herkesten farklı olduğunuzu ve vücudunuzun bu miktarda suya gereksinim duymadığını düşünürseniz büyük bir hata yaparsınız. Vücut önemli işleri için toplam su içeriğinin 6-8 bardağa eş değer miktarını kullanır. Be nedenle günde en az 8-10 bardak suya gereksinim duyar. Günlük su tüketimi 220 ya da 440 ml lik parçalarda alınmalıdır.

Son olarak su içme kuralları

• Su yemekten 30 dakika önce içilmelidir. Bu özellikle gastrit, duodrenit, mide ekşimesi, peptik ülser, kolit ya da gaz sorunu olanlarda sindirim sistemini, sindirim sürecine hazırlar.
• Yemekten 2.5 saat sonra içilen su sindirim sürecini tamamlar ve besinlerin yıkımıyla olan dehidrasyona engel olur.
• Sabah kalkar kalkmaz ilk önce su içilmelidir.
• Spordan önce su içilmelidir.

Vücudun suya gereksinimi vardır. Hiçbir şey onun yerini tutamaz. Kahve, çay, gazlı ve alkollü içecekler, hatta süt ve meyve suları bile bize suyun verdiklerini veremez.

Mineraller yaşam için gereklidir

Potasyum, kalsiyum, magnezyum ve çinko hücre içindeki su miktarını düzenleyen başlıca minerallerdir. Hücre içinde geçişme basıncını dengeler ve hücrelerin iyi çalışmasına yardım ederler.
Doğal fermantasyon yöntemi ile elde edilmiş ve pastörize edilmemiş çiğ bir sirkede yapıldığı meyveden gelen pek çok vitamin ve demir, kalsiyum, bakır, florin, fosfor, manganez, magnezyum, sülfür, sodyum ve klorin bulunmaktadır.

Ev yapımı vitamin ve mineralli su

Malzemeler

Büyük bir su kabı (cam,seramik,toprak olabilir)
Ev yapımı çiğ doğal fermantasyon meyve sirkesi (elma, çilek, vişne, incir, şeftali, kavun, karpuz, vs..)
Bir kaç dilim mevsim meyvesi (organik)
Bir kaç dilim limon, kabuğuyla birlikte (organik)
Bir dal taze nane

Yapılışı

Ben bu tarifi hazırlarken;
Vişne sirkesi, şeftali dilimleri, limon dilimleri ve 1 dal taze nane kullandım, bir de tabii ki içme suyu.
Tüm meyvelerin mutlaka ilaçsız olması gerekiyor. Peptisist barındıran meyvelerden fayda değil zarar elde edeceğimiz ayrıntısını göz önünde bulundurmak şart.
Ben 3 lt kadar suya yarım çay bardağı doğal fermente vişne sirkesi ekledim. Suya sadece rengini vermedi vişne tadını da suyu içerken alabiliyorsunuz.
Bu karışımı sabahtan hazırlayıp yatana kadar içebildiğiniz ölçüde için. Yani bir ölçüsü yok. Bol bol içilebilir. Bunun dışında suyu eksildikçe üzerine içme suyu ve sirke ilavesi yapın. İkinci gün de aynı meyvelerin üzerine sirkeli su ilavesiyle içilmeye devam edilebilir. sonrasında içindeki meyvelerde sirkeleşme başlayacağından tadı rahatsız edici olabilir, değiştirebilirsiniz.
Yazıya son verirken beslenmenin ve bedenimizin bir bütün olduğunu unutmamak ve yediğimiz, içtiğimiz gıda ve içecekler kadar neler yemediğimizin de çok büyük öneminin olduğunun altını çizmek istiyorum.

Online sipariş vermek için sitemizi ziyaret edebilirsiniz. https://www.fermentemutfagim.com/