Ana içeriğe atla

Siyez Unlu Krep


Hafta sonu kahvaltınıza lezzet katacak pratik bir tarif var bugün. Siyez unlu krep. Bildiğiniz unlarla yapılan krepten çok daha lezzetli oluyor. Yapılışı pratik, lezzeti mükemmel. O zaman tarife geçelim.

Siyez unlu krep için malzemeler 

(3 kişilik)
3 yumurta
2 su bardağı peynir altı suyu (yoğurt,kefir altı suyu da olabilir)
Siyez unu
kaya tuzu


 Malzeme kişi sayısına göre azaltılıp, çoğaltılabilir.
Un için ölçü yazmadım çünkü  unu kıvamı tutana kadar ilave ediyoruz. Krep kıvamı bozadan daha akışkan olmalı ki krepler çok kalın olmasın. 

Siyez unlu krep yapılışı

Yumurta biraz tuz ile çırpılır, peynir altı suyu ilave edilir. Aldığı kadar siyez unu eklenir ve hiç topak kalmayacak şekilde çırpılır.
Tereyağ ile yağladığımız yapışmaz bir tavada birer kepçe olarak dökülüp iki yüzü de çevirerek pişirilir.
Sıcak servis edilir.
Afiyet olsun.
Ekşi maya nasıl saklanmalı yazılarım için bağlantılara tıklayabilirsiniz.

Online sipariş vermek için sitemizi ziyaret edebilirsiniz. https://www.fermentemutfagim.com/
Labels:

Yorumlar

  1. Adsız31 Ağustos 2016 11:52

    Siyez unla yaptığım herşey de hüsran yaşıyorum.yardım edin lütfen.yoğurt suyuyla yaptığım için mi ekşi oldu krep.sütle yapsam daha mı iyi olur.yoksa her halükarda ekşi mi oluyor.

    YanıtlaSil
  2. bilge3 Aralık 2016 14:25

    Pankek hamuru yumurta eklenmeden akşamdan yapılıp beklenebilir mi

    YanıtlaSil
  3. Dilek VURAL7 Eylül 2018 07:18

    Neden kabartici o herhangi bir şey kullanmadan yaptınız? OgreneÖğren miyiz?

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

İlgili Diğer Yayınlar

Ev Yapımı Nutella

Marketten pakete girmiş ürünleri almayı bırakınca, evde de çocuklar varsa biraz yaratıcı ve becerikli olmak zorunda kaldım. Ben çikolata sevmem ve zaten yemesem de aramam, kaldı ki tatlı ve şekerli olan her şey şu an uzak durduğum türden gıdalar. Bal, pekmez ve hatta yüksek früktoz içeriği sebebiyle meyve de şu an uzak durduğum yiyecekler arasında yer alıyor. Evde çocuklar olunca kendiniz yemeseniz de bazı gıdaları almak ya da yapmak zorundasınız. Artık bizim eve paketli gıda girmediği için çocuklar da uzun süredir nutella yiyemedi. Özellikle kızımın ısrarcı nutella istekleri üzerine, bir  zamanlar bizim evin demir başı ve kahvaltı sofralarının olmazsa olmazı olan nutelladan kaçış yolu kalmadı.   Markette kaç kez kavanozu elime alıp alıp bıraktım. Her seferinde eve dönünce bir bahane buldum ama yeni bir yöntem bulma zamanı geldi. Evde nutella tarifi aramaya başladım. Malum şeker yerine de bal ya da pekmez kullanınca, işler daha da zorlaşıyor.
6 yorum
Read more »

Lakto-Fermente Probiyotik Salatalık Turşusu

Her mevsimin sebzesinden doğal lakto-fermene probiyotik turşu yapmak mümkün. Kışın bol bol ekşi lahana  (Suerkraut)   turşu yaptık, şimdi sıra salatalıkta. Laktik asit fermantasyonu ile olan turşumuz bol ve zengin probiyotik içeriğiyle tam bir bağırsak dostu. Klasik tariflerde turşuya sirke eklenir ancak eklenen sirke ev sirkesi bile olsa turşunun probiyotik olma özelliğini tamamen yitirmesine sebep olur. Bunun çok basit bir sebebi var, şöyle ki; Sebzelerin yüzeyinde yaşayan laktobasiller doğal fermantasyon yöntemiyle fermente edilirse laktik asit oluştururlar ve laktik asit fermantasyonu ile zengin bir probiyotik içeriğe dönüşürler. Oysa sirke asetat asit fermantasyonuna sahiptir. Asetat asit çok güçlüdür ve ortamdaki tüm bakterileri yok eder, buna probiyotikler de dahil. Sebzelerin probiyotik değerlerini arttırmanın tek yolu onların kendi laktobasillerinin gelişmesi için doğal bir ortam hazırlamaktır. Bunun yolu ise ortama tuz eklemektir. Laktobasiller tuzu çok sever, ...
44 yorum
Read more »

Evde Arap Sabunu Yaptım

Abarttığımı düşünüyorsanız, yazımı okuyunca düşünceniz değişecek emin olun. Evden tüm kimyasal temizlik maddelerini atmaya kalkınca karşıma kocaman bir sorun ve soru çıktı "peki bunların yerine ne kullanacağım?".  Piyasada organik bir o kadar da astronomik fiyata deterjanlar, kimyasal olmadığını savunan, ne menem olduğu belli olmayan pazarlamaya yönelik network marketing ürünler ve benzerlerini buldum. Tabi hepsini bir kalemde es geçerek elimde doğal neler var onlara baktım. Yıllardır kullanıla gelen doğal temizlik ürünü Arap sabununu güvenle pek çok temizlikte kullanabileceğime karar verdim ve hemen marketten bir kaç marka alıp kullanmaya başladım. Mutfakta bulaşık deterjanı olarak, yer silerken vs kullanmak üzere aldığım Arap sabunlarının en güvenli ve doğal temizlik ürünü olduğu kanaatindeydim.  Bu arada zeytinyağlı doğal sabun arayışlarım ve doğal sabunu kendim nasıl yapabilirim araştırmalarım da son hızla devam ediyordu. Bu bağlamda bazı sabun üreticileriyle de t...
42 yorum
Read more »