Ana içeriğe atla

Fermente Mutfağımdan Mayıs Ayında Her Cumartesi Bir Artizan Atölye





Nisan ayında yaptığımız üç atölyemiz yoğun ilgi gördü biz de Mayıs ayında tam 5 atölye  etkinliği daha düzenledik.
İlki nisanın son cumartesi günü 29 Nisanda başlayacak atölyelerimiz sırasıyla tarihleriyle birlikte şöyle;

        

 Atölyelerle ilgili ayrıntılar Facebook sayfamızda etkinlik bölümünde yayınlaşmıştır. Her birisinin linki aşağıda paylaşılmıştır. İlgili başlığa tıklayarak etkinlik sayfalarına ulaşabilirsiniz.
Katılım kontenjanı sınırlıdır ve rezervasyon ön şartı zorunludur.

 Online sipariş vermek için sitemizi ziyaret edebilirsiniz. https://www.fermentemutfagim.com/


Labels:

Yorumlar

  1. Vuslat Can30 Mart 2017 01:26

    Temmuz ayı sonunda inşaallah İstanbulda olucam, ben de bi atölye çalışmasına katılmak isterim. Londradan istediğiniz birşey varsa bana mail atabilirsiniz... peynirler de çok çekici ...afiyetle kalın

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ferda Uslu30 Mart 2017 22:00

      Harikasınız. :)
      Sağlıcakla gelmeniz dışında bir isteğimiz yok Vuslat Hanım.
      Sevgiler.

      Sil
  2. Adsız1 Nisan 2017 13:13

    Ah, peynir atölyesine katılmayı çık isterdim ve az önce gördüm ki bugünmüş maalesef :( Bir sonraki kısmet olur belki.
    Atölye programı -içerik- ile ilgili bilgi nasıl alabilirim?
    ipek

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ferda Uslu2 Nisan 2017 09:02

      İpek Hanım merhaba
      Mayıs ayında tüm atölyelerimiz tekrarlanacak. Blogumuzu, face sayfamızı takip edin lütfen.
      Sevgiler.

      Sil
  3. Adsız1 Nisan 2017 13:15

    Facebook hesabınızdan ulaştım detaylı içerik bilgisine.
    teşekkürler

    YanıtlaSil
  4. Ledavm Şerit led20 Nisan 2017 21:34

    Detaylı bilgi ve birikimleri aktardığınız için teşekkür ederim. Çok sağolun

    YanıtlaSil
  5. Adsız24 Nisan 2017 20:36

    Ücretlimidir atolye calismalariniz��

    YanıtlaSil
  6. Kader Dogan5 Haziran 2017 10:11

    Sizi yeni keşfettim bundan sonra takipte kalacağım.
    çalışmalarınız sağlıklı ve keyifli görünüyor ellerinize sağlık.İlk firsatta atölye çalışmalarınıza katılmayı arzu ediyorum inşallah kısmet olur. Kolay gelsin sevgiler.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

İlgili Diğer Yayınlar

Rafine Şekersiz Siyez Keki

Rafine şeker kullanmadan en eski un olan 10 bin yıllık unla, siyez unuyla kek yapalım mı? Rafine şeker yerine ne kullanmak lazım. Sunni tatlandırıcılar da en az şeker kadar zararlıyken geriye ne kalıyor?  Ya bal ve pekmez. Bal ısıyla temas edince toksik etki yaratıyor. Pekmezde zaten çok uzun süre kaynatılarak yapıldığı için bu etki maalesef mevcut. En iyisi soğuk sıkım pekmezler tüketmek. Aranırsa bulunuyor. Pekmezi de ısıya dayanıksız olması yüzünden kullanmıyorum pişirilecek tariflerde. Geriye şeker yerine kullanabileceğim çok fazla da seçenek kalmadı. Meyvenin kendi şekeri dışında.  Tatlandırıcı için olgun muz ve kuru dut kullandım. Hurma ya da kuru üzüm, gün kurusu kayısı da kullanılabilir. Fermente mutfağımda kullanılmayan malzemeler; Rafine tuz, Rafine şeker, Rafine endüstriyel un (organik ve tam buğday unu da olsa kullanmıyorum) Kabartma tozu, Şekerli vanilin, Kakao (yalnızca ham kakao kullanıyorum) Zeytin yağı, Hindistan cevizi yağı  ve tereyağ...
1 yorum
Read more »

4/7 Su Orucu

  Fermantasyon ile Dönüşüm Sanatı İleri Dönüşüm Sanatı Fermantasyon 4. Bölüm İçten Dışa Detoks 7. Kısım Su Orucu Su orucunda adından da anlaşılacağı üzere su dışında bir şey içilmez ve yenilmez. Su orucuna başlamanın en iyi zamanı detokstan önce ya da detokstan bir hafta kadar sonra olabilir. Su orucunu ilk kez yapacaksanız, öncelikle bir süre tek öğün beslenme yaparak, vücudu açlığa hazırlamak daha doğru olacaktır. Bedensel ve zihinsel olarak her gün üç öğün yemeğe ihtiyacımızın olmadığını fark ettirdiğimizde bu tür oruçlara geçmek çok daha kolaydır. Üç günlük su orucu tek öğünden sonra uygulanabilecek ikinci aşama olabilir. Üç gün oruç, bir gün ara ve yeniden üç gün oruç şeklinde uygulanacağı gibi, haftanın üç günü oruç yaparak, diğer günler tek öğün beslenerek de uygulanabilir. Üç günlük su orucuyla dayanıklılık arttırıldığında beş ya da yedi günlük su oruçları deneyimlenebilir. Yirmi bir güne kadar su oruçları uygulanmaktadır ancak, bu konuda deneyiminiz yoksa bu uzunlukta bir ...
Yorum Gönder
Read more »

Giriş Ferda Uslu Ne Yapar?

Kitap- Ferda Uslu Fermantasyon ile Dönüşüm Sanatı İleri dönüşüm Sanatı Fermantasyon Giriş Ferda Uslu Kimdir?  
Yorum Gönder
Read more »