Ferda Uslu

Dolaptan çıkarıp sofranıza koyduğunuz tabağa “Temiz,” deyip geçmeyin. Defalarca makinede ya da elde yıkadığımız tabaklarımızı her ne kadar durulasak da, yapılan araştırmalara göre, kullanılmaya hazır olan her yemek kabında 0,199 – 0,663 mg./lt. aralığında deterjan saptanmış.  Fosfat, surfaktanlar , sodyum, lauril sülfat gibi sağlığınıza tehdit oluşturacak maddeler içeren hazır deterjanları kullanmak yerine, evinizde aşağıda önerdiğimiz malzemelerle kendi karışımınızı hazırlayabilirsiniz.  Daha önce içinde limon tuzu da olan bir bulaşık makinesi tarifi bulmuş ve blogda sizlerle paylaşmıştım. Ancak o tarif açıkçası bardaklarda matlık yaptığı için ben kullanamadım ve bir süre daha araştırdım ve işe yarar bir tarif bulamadım. Sonra çaresizlikten bu konu ile araştırmalarımı sonrası için erteleyerek organik bulaşık makinesi deterjanı kullanmaya başladım. Bir gün makineyi çalıştıracağım bir baktım organik deterjan bitmiş, git al getir derken zamanımda yoktu o ...

Kış mevsiminin lif ve C vitamini deposu bu üç meyvesinin sirkesini kurmadan kışı geçirmek olmazdı. Bu kadar faydalı meyvelerin sirkesi de elbette faydalı olur, hem de mis gibi kokar. Öncelikle meyveleri kabuklarıyla kullanacağımız için  mümkün olduğunca doğal ve ilaçsız meyveler bulmaya çalışın. Direk üreticiden alın, köylüden alın, yerinden alın ya da organik alın. Bunların hiçbirisini yapamadıysanız ve pazardan almışsanız o zaman tüm meyveleri güzelce yıkayıp, 5 dakika sirkeli suda bekletip tekrar durulayın.Meyveleri süzgeçte kurutun ve sirke yapımına başlayın.