Ferda Uslu

  Fermantasyon ile Dönüşüm Sanatı İleri Dönüşüm Sanatı Fermantasyon 7. Bölüm 3. Kısım Kadim Temizlik Fermente Temizleyici Gıdalarımızı hazırladığımız mutfağımızda tezgâh, masa gibi yüzeylerin temizliğinde, bulunduğumuz odanın havasını temizlenip yenilemede kullanacağımız, bitkilerimizin yapraklarını canlandırabileceğimiz, evcil hayvanlarımızın tüylerini tararken kullanabileceğimiz kısacası her alanda kirlenmeden temizlik yapabileceğimiz bir tarif fermente temizleyici.   Geleneksel temizliğe baktığımızda Atalarımız 3 temel malzeme ile yüzyıllar boyunca hem bedenlerini hem yaşam alanlarını temizlemişler. Su, sirke ve sabun… Yaşamın kaynağı su ile, yaşayan fermente bir mayi olan sirkeyi buluşturup yanına yağlar ve kül suyu ile elde ettikleri bol köpüklü sabunu da eklemişler. Böylece kendi bedenlerinde, evlerinde ve çevrelerinde canlı doğal floranın dengesini bozmadan, yaşayan bir temizlik sağlamışlar.     Peki günümüzde neden her şey bozuldu? Atalarımızın üç temel ...

  Kitap- Ferda Uslu Fermantasyon ile Dönüşüm Sanatı İleri Dönüşüm Sanatı Fermantasyon 2. Bölüm Fermantasyon ve Bütünsel Sağlık 2.Kısım                                   Fermente Temizlik Mikro Temizliktir   Mikrop kelimesi bize, hastalığı ve pisliği çağrıştıran, pis ve kötü olan, uzak durulması gereken gözle göremeyeceğimiz kadar küçük canlıları ifade eder. Hatta bazen sinirlendiğimiz kişilere karşı hakaret olarak kullandığımız bir kelimedir. Mikropların tamamının sağlığımıza zararlı olmadığı hatta büyük bir kısmının varlığının bizim için hayati önem taşıdığını anlamamız kitabımızın ana konusu olan fermantasyon sanatını anlamamızda önem taşır. Dost mikropların kendi alanlarını korumak için yaptıkları temizliğin farkındalığıyla onlara zarar vermeden aksine fayda sağlayarak zehirli kimyasallardan uzak bir temizlik benimsediğimizde, yaşayan temizliğin tohumlarını atmış ve mikro temizlikle tanışmı...

Geleneksel temizliğe baktığımızda Atalarımız sadece 3 malzeme ile yüzyıllar boyunca hem bedenlerini hem yaşam alanlarını temizlediklerini görüyoruz. Su,  yaşam Kaynağı olduğu için temizliğin de ana unsuru oldu hep. Sirke : Atalarımız fermantasyon yöntemiyle ürettikleri sirkenin antibakteriyel özelliklerini keşfettiklerinde, sirkeyi tüm yaşam alanlarına yayarak hem tedavide hem temizlikte kullanmaya başladılar. Sabun : Doğal yağlardan yaptıkları sabunlarla saçlarını, bedenlerini, giysilerini ve çevrelerini temizlediler. Yalnızca su, sirke ve sabunla, Kendi bedenlerinde, evlerinde ve çevrelerinde canlı doğal floranın dengesini bozmadan, yaşayan bir temizlik sağladılar. Peki günümüzde?